Back
Что едят наши дети и как питание отражается на здоровье?
10/20/2023 01:00:00 pm
В пресс-центре газеты «Областная» специалисты говорили об организации школьного питания. его качестве, меню, родительском контроле. Наш врач-диетолог, главный внештатный специалист минздрава Иркутской области Наталья Анриевна Попова рассказала и пугающей статистике заболеваемости и проблеме культуры питания детей в семье.
Наталья Анриевна рассказала о продуктах, которые должны быть обязательно в рационе детей, и о тех, что следует полностью исключить.
– Головной институт «ФИЦ питания и биотехнологии» (г. Москва) в 2021 году провел большое исследование структуры питания детей. Выявлено высокое потребление жиров и соли более чем у 50% детей, добавленных сахаров у 65%. Более 30% недополучают молочные продукты, 74% – рыбу, 65% – витамины бета-каротин, группы В и Д. Остро стоит проблема недостатка йода. За последние четыре года в Иркутской области увеличилось количество детей с диагнозом ожирение. Среди детей до 14 лет – на 12%, среди подростков 15-17 лет – на 17%. Впервые выявлено в 2022 году: детей до 14 лет – 3764, подростков 15-17 лет – 1487. Значительно увеличилось количество детей с ожирением в возрасте 5-9 лет: (2019 году – 2845, в 2022 – 3631). Большая часть детей с ожирением – это дети старше 9 лет.
Среди детей до 14 лет заболеваемость болезнями пищеварения находятся на втором месте в структуре заболеваемости и, в сравнении с 2021 годом, увеличилась почти на 2%. Среди подростков 15-17 лет – на четвертом месте болезни пищеварения (после болезней органов дыхания, глаз, костно-мышечной системы). Всего по данным за 2022 год в Иркутской области болезни пищеварения обнаружены у 87 905 детей в возрасте до 14 лет и 13 781 подростков 15-17 лет. Статистика показывает, что в целом количество детей с заболеваниями увеличилось среди детей до 14 лет – на 4 тыс. человек, среди подростков 15-17 лет – меньше почти на 1600 детей. В структуре заболеваемости превалируют гастриты и гастродуодениты в 2022 году – у 12 755 среди всех детей до 17 лет. Другие заболевания кишечника – 15 756 случаев, болезни желчного пузыря – у 3 756 детей. Регистрируются язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки (в 2022 году – почти у 200 детей). В 2022 году госпитализировано для оказания специализированной медицинской помощи 7 526 детей с болезнями желудочно-кишечного тракта, в основном с гастритами и гастроэнтеритами – 1240 детей, другими болезнями кишечника – 1544, с язвами – 68.
Как практикующий диетолог, я бы на первое место поставила проблему культуры питания детей в семье. Зачастую родители придерживаются авторитарного, или либерального типов поведения в отношении питания, запрещая своим детям всё, или, напротив, разрешая всё. Между тем, наиболее эффективный тип – поддерживающий, когда родители, придерживаясь здорового питания, учитывают вкусы своего ребенка.
Областная газета
Подробный разговор о правильном питании по ссылке:
https://vk.com/video-24655982_456239718
– Головной институт «ФИЦ питания и биотехнологии» (г. Москва) в 2021 году провел большое исследование структуры питания детей. Выявлено высокое потребление жиров и соли более чем у 50% детей, добавленных сахаров у 65%. Более 30% недополучают молочные продукты, 74% – рыбу, 65% – витамины бета-каротин, группы В и Д. Остро стоит проблема недостатка йода. За последние четыре года в Иркутской области увеличилось количество детей с диагнозом ожирение. Среди детей до 14 лет – на 12%, среди подростков 15-17 лет – на 17%. Впервые выявлено в 2022 году: детей до 14 лет – 3764, подростков 15-17 лет – 1487. Значительно увеличилось количество детей с ожирением в возрасте 5-9 лет: (2019 году – 2845, в 2022 – 3631). Большая часть детей с ожирением – это дети старше 9 лет.
Среди детей до 14 лет заболеваемость болезнями пищеварения находятся на втором месте в структуре заболеваемости и, в сравнении с 2021 годом, увеличилась почти на 2%. Среди подростков 15-17 лет – на четвертом месте болезни пищеварения (после болезней органов дыхания, глаз, костно-мышечной системы). Всего по данным за 2022 год в Иркутской области болезни пищеварения обнаружены у 87 905 детей в возрасте до 14 лет и 13 781 подростков 15-17 лет. Статистика показывает, что в целом количество детей с заболеваниями увеличилось среди детей до 14 лет – на 4 тыс. человек, среди подростков 15-17 лет – меньше почти на 1600 детей. В структуре заболеваемости превалируют гастриты и гастродуодениты в 2022 году – у 12 755 среди всех детей до 17 лет. Другие заболевания кишечника – 15 756 случаев, болезни желчного пузыря – у 3 756 детей. Регистрируются язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки (в 2022 году – почти у 200 детей). В 2022 году госпитализировано для оказания специализированной медицинской помощи 7 526 детей с болезнями желудочно-кишечного тракта, в основном с гастритами и гастроэнтеритами – 1240 детей, другими болезнями кишечника – 1544, с язвами – 68.
Как практикующий диетолог, я бы на первое место поставила проблему культуры питания детей в семье. Зачастую родители придерживаются авторитарного, или либерального типов поведения в отношении питания, запрещая своим детям всё, или, напротив, разрешая всё. Между тем, наиболее эффективный тип – поддерживающий, когда родители, придерживаясь здорового питания, учитывают вкусы своего ребенка.
Областная газета
Подробный разговор о правильном питании по ссылке:
https://vk.com/video-24655982_456239718
